卤味是大家非常熟悉的美食，但是单吃卤菜不够吃，不能饱腹，让人吃的不过瘾，因此就有人创造了卤味与主食结合的美食。南京老卤面就是这样的一种小吃，又叫炉面，已有两千多年的历史，咸中带甜，劲道油香，老少咸宜，营养丰富，备受人们喜爱。
南京老卤面培训课程
1、南京老卤面的体系讲解，原材料的挑选；
2、南京老卤面原料的初步加工，制作的通常规范；
3、南京老卤面制作的技术流程；
4、南京老卤面运营标价标准；
5、系类调料及原材料的进货途径；
6、运营选地与开店窍门,投资报告，运营管理。
南京老卤面培训时间
不限定学习时间,随到随学,学好为止。通常2-3天上下，视个人情况而定。
南京古称金陵，是非常繁华的城市，自然也诞生出了很多美食，大名鼎鼎的金陵菜就出自这里。南京老卤面备受当地人的喜爱，随着流传也开始受到广泛关注，作为一种创业项目前景广阔，行情火爆，当然很多人不会技术管理，可以来食尚香餐饮培训学校学，老师无保留传授技能，让学生迅速在餐饮业立足。
