蛋糕培训介绍 蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香...

蛋糕裱花培训介绍 蛋糕裱花是一种蛋糕工艺。指用膏状装饰料，在蛋糕坯或其他制bai品上裱注不同花纹du和图案的过程。同义词：...

☆★蛋糕培训介绍 ☆★蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油...

欧式蛋糕培训介绍 随着国内糕饼业不断发展,蛋糕也是种类凡多,款式工艺也在不断更新.从国内较早的蛋白裱花蛋糕到黄油蛋糕,鲜奶...

韩式蛋糕培训介绍 韩式蛋糕就是意式奶油，把砂糖加水融化后再加入打发的，融化后状态到用手指捞出来搓揉可以达到有弹性的小...

提拉米苏蛋糕培训介绍 提拉米苏(Tiramis)，为一种有名的意大利式蛋糕，又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指...

翻糖蛋糕培训介绍 翻糖蛋糕是源自于英国对艺术蛋糕，现在是中国人极喜爱的蛋糕装饰手法。翻糖蛋糕凭借极其豪华以及别具一格...

瑞士卷培训介绍 瑞士卷是海绵瑞士卷(sponge cake)的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的瑞士卷，加上了果酱和奶油(混糖奶油，牛奶蛋...

陶艺蛋糕培训介绍 陶艺蛋糕是把具有中国民族特色的现代陶艺手法与蛋糕完美结合，从而产生个性的表现，它在操作手法上非常的...

千层蛋糕培训介绍 千层蛋糕是一款糕点菜品，制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油、芒果、细砂糖等。千...

冻芝士蛋糕培训介绍 冻芝士蛋糕是由明胶片、热牛奶、蛋黄、奶油奶酪等食材制作而成的一道美食。冷藏过后，定型，口感更美味...

●☆蛋糕培训介绍 ●☆蛋糕是一款甜点，制作原料主要有消化饼干、熔化奶油、奶油奶酪等。又称奶酪蛋糕。是以海绵蛋糕、派皮...

巧克力★朗尼培训介绍 ★朗尼是常见的午餐，通常直接用手抓取食用，并配以咖啡、牛奶。制作★朗尼可以在表面覆盖冰淇淋、生...

小蛋糕培训介绍 小蛋糕松软润滑小蛋糕，口感更细腻，清香润滑，比一般的海绵蛋糕更好吃啦，并且，体积也更小，味道真是很传...

无糖蛋糕培训介绍 无糖蛋糕是一道美味的菜肴。无糖蛋糕又名低糖蛋糕，是采用天然糖醇取代蔗糖制作的蛋糕，无糖蛋糕不仅仅是...