韭菜盒子培训介绍 韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、...

无矾大油条培训介绍 无矾油条是一种无铝油条的新技术配方，配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等，炸好的油条成品外酥里...

炸春卷培训介绍 春卷，又称春饼、春盘、薄饼，是中国民间节日的一种传统食品，一种油炸食物，流行于中国各地，在江南等地尤...

糖油果子培训介绍 糖油果子是四川省成都市的一道传统小吃，是青石桥三绝之一;其特点是色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。糖油果...

石头饼培训介绍 石头饼是流行于山西，陕西地区的一种传统名点，中国传统的烙制食品。石头饼又称石子馍，唐朝时称石鏊饼，明...

麻球培训介绍 麻球又叫麻团、珍袋、煎堆，是一种油炸面食，是沪苏浙皖一带的一种经典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻，有些...

奶盖茶在台湾仅有两家茶饮料品牌在供应，跟奶茶的牛奶与茶的融合不同，奶盖茶是分层的，上盖都会有一层将近3CM厚的奶盖，下...

港式奶茶是中国香港独有饮品，茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂，经过“捞茶、冲茶、焗茶...

鸳鸯火锅，是一道美味可口的名吃，属于渝派川菜系，成菜风味别致，麻辣鲜香，鲜醇浓厚，各有特色。鸳鸯火锅，是以传统毛肚...

涮涮锅，是一种简易火锅，将生的食材在锅底中涮熟，搭配蘸料食用，区别于可煮可涮的传统火锅，涮涮锅以涮为主，故选用容易...

水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片，最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“...

麻婆豆腐始创于清朝同治元年（1862年），开创于成都外北万福桥边。由于陈麻婆豆腐历代传人的不断努力，陈麻婆川菜馆虽距今一...

车轮饼培训介绍 车轮饼是江苏省宿迁地区的特色传统名点之一，它盛产于泗阳县(原桃源县)洋河镇。车轮饼为油炸食品，需热食，...

快餐培训介绍 快餐也叫速食、即食等，和便当有所区别，而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容。快餐...

伴随着炎热夏季的到来，各种各样的甜品、冷饮小吃特别的丰富，深受广大食客的喜爱。 布丁 也算是一种甜品，并且是一种十分受...