叫花鸡培训介绍 叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩...

烧鸡培训介绍 烧鸡，是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品...

怪味鸡培训介绍 怪味鸡，又叫秧盆鸡，是中国四川省和重庆市常见的特色传统名菜。鸡腿肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且...

椒麻鸡培训介绍 椒麻鸡是川菜代表之一，因地制宜，采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取鸡脯、鸡背、鸡腿三个部位的肉，加...

☆●烧鸡培训介绍 ☆●烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡，该菜品由安阳市滑县道口镇义兴张世家烧鸡...

沙县卤水培训介绍 沙县卤水是沙县美食中卤水卤味的精华项目，作为一款全天候并且全国各个地域都极有市场潜力的火爆产品，沙...

手撕鸭培训介绍 手撕鸭，顾名思义就是用手撕之食用的一种美味鸭子。手撕鸭从选料上精益求精，严格要求，首选生长期在100天左...

盐水鸭培训介绍 盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有金陵别...

☆☆★鸭脖培训介绍 ☆☆★鸭脖是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业，主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤...

☆☆鸭脖培训介绍 ☆☆鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，☆☆鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技...

★★鸭脖培训介绍 ★★鸭脖具有香醇味美的特点，菜品需要的主要食材有鸭脖子、辣椒粉、花椒粉、郫县豆瓣酱、八角、草果、甘...

茶油鸭培训介绍 茶油鸭是一道传统名菜，低温高压而成,香气扑鼻色鲜味美,外脆内嫩,香酥爽口,食后具有消化。 茶油鸭种类 茶油鸭...

酱板鸭培训介绍 酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子...

白切鸡培训介绍 白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜系之一粤菜系鸡肴中的一种,白切鸡是岭南地区的菜，多选用三黄鸡做主料，分布...

坛子鸡培训介绍 坛子鸡是云南腾冲著名的地方小吃，由瓷坛焖制工艺和神秘的宫中药物融合腾冲当地原材料配制而成。 坛子鸡种类...