棋子烧饼是河北唐山一带特色传统小吃，状如小鼓，个似棋子因而得名，源于清代光绪年间丰润县城关，老板收集客户意见改良缸炉烧饼而来。以面粉、芝麻、豆沙、猪肉等为原材料，色泽金黄，外焦里嫩，酥脆爽口，唇齿留香，百吃不腻，远近闻名，营养丰富，老少咸宜，备受欢迎。
棋子烧饼培训课程
1、面粉、豆沙等食材挑选、辨别与处理，设施工具选择与操作。
2、配料配搭、选料与存储，实际操作，火候控制，设备维护。
3、和面、擀面与烤制技巧，了解进货渠道，熟悉完整配方与制作流程。
4、传授市场调查、投资预算、门店装修、运营管理、营销推广等要点。
棋子烧饼培训时间
小吃培训经验丰富的老师面对面教学，小班管理，不限制学习时间，随到随学，学得快慢看个人学习与吸收能力，短则几日慢则几周，有不懂随时可以请教。具体安排早晨六点至十一点，下午两点到六点，学不会可免费复学。
棋子烧饼制作讲究，材料易得，价廉物美，小本投资，全年营业，利润丰厚，食尚香石家庄餐饮培训老师经验丰富，实操为主，尽职尽责，学完介绍就业。很多年轻人拿健康换钱，到了年纪大的时候就得拿钱养身体，还不一定够填这个窟窿的，所以祈祷不要有什么毛病吧。餐饮投资来钱快。
