★★烧饼是哈尔滨一带的特色小吃，流传甚广，吸收了宫廷制饼秘方，不断改良创新，形成了这种保健好吃的面点小吃，品种繁多，口味各异。以面粉、酵母粉、油、白糖、豆沙等为材料，色泽金黄，皮酥内软，咸甜适口，营养丰富，富含碳水化合物、矿物质等成分，老少咸宜，备受欢迎。
★★烧饼培训课程
1、面粉、发酵粉等食材挑选、辨别与处理，设施工具选择与操作。
2、配料配搭、选料与存储，实际操作，火候控制，设备维护。
3、和面、醒面与烤制技巧，了解进货渠道，熟悉完整配方与制作流程。
4、传授市场调查、投资预算、门店装修、运营管理、营销推广等要点。
★★烧饼培训时间
小吃培训经验丰富的老师面对面教学，小班管理，不限制学习时间，随到随学，学得快慢看个人学习与吸收能力，短则几日慢则几周，有不懂随时可以请教。具体安排早晨六点至十一点，下午两点到六点，学不会可免费复学。
