石家庄湘西泡菜是源于湖南湘西一带传统特色发酵农家菜，来历已不可考，经久不衰，流传甚广，远销各地，品种丰富，口味多样，常做早餐、佐酒小菜。以包菜、萝卜、辣椒等为材料，色泽悦目，酸甜麻辣，清脆爽口，香飘四溢，营养丰富，富含氨基酸、维生素、纤维素、糖分等成分，备受欢迎。
石家庄湘西泡菜培训课程
1、包菜、萝卜等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。
3、洗晾、切配与发酵技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
石家庄湘西泡菜培训时间
不限制学习时间，随到随学，小吃培训班专业老师手把手指导，小班管理，材料食宿全免，学得快慢看个人掌握与学习能力，快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点，下午两点至六点，学不好可免费复学。
石家庄湘西泡菜培训制作工艺简单，材料常见容易找，便于携带，价廉物美，小成本创业，四季都可以经营，无季节限制，净利颇丰。食尚香石家庄小吃培训班管理严格，小班教学，学完介绍就业。曾经我们都想过要出人头地做人上人，但现实是我们成了个笑话，收入也只够饱腹。餐饮创业实现抱负。
