石家庄啤酒烤鸭是源于江苏淮安一带传统特色美食，始于上世纪九十年代，由北京烤鸭演变而来，流传甚广，风靡大江南北，口味独特，不断创新。以整鸭、啤酒、卤汁等为材料，色泽红润，香味浓郁，皮酥里嫩，肥而不腻，瘦而不柴，营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等成分，备受喜爱。
石家庄啤酒烤鸭培训课程
1、整鸭、啤酒等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。
3、熬卤、腌制与烤制技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
石家庄啤酒烤鸭培训时间
不限制学习时间，随到随学，小吃培训学校专业老师手把手指导，小班管理，材料食宿全免，学得快慢看个人掌握与学习能力，快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点，下午两点至六点，学不好可免费复学。
石家庄啤酒烤鸭培训做法讲究，材料常见容易找，可堂食外带，价格实惠，小成本开店，全年都能运营，无任何限制，盈利稳定。食尚香石家庄小吃培训班管理严格，小班教学，学完介绍就业。人到中年后精力体质都下滑很厉害，不可能像年轻时那么拼，但人都有这么一天，避免被淘汰，去投资餐饮。
