石家庄卤牛蹄是一种较流行的传统民间熟制小吃，来历已不可考，经久不衰，流传甚广，风靡各地，味道独特，常做佐酒菜、凉菜、休闲零食。以牛蹄、卤料、味料等为原材料，色泽红润，软烂爽口，筋道十足，咸淡适口，营养丰富，富含胶原蛋白、维生素、微量元素、碳水化合物等成分，备受喜爱。
石家庄卤牛蹄培训课程
1、牛蹄、卤料等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。
3、切配、焯水与卤炖技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
石家庄卤牛蹄培训时间
不限制学习时间，随到随学，小吃培训学校专业老师手把手指导，小班管理，材料食宿全免，学得快慢看个人掌握与学习能力，快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点，下午两点至六点，学不好可免费复学。
石家庄卤牛蹄培训做法简单，材料常见容易找，经济实惠，可外带堂食，小成本创业，全年都能营业，没有什么限制，盈利稳定。食尚香石家庄餐饮培训老师经验丰富，实操为主，投资生意火爆。很多人想要离职回老家发展，至少压力会没那么大，身体会吃不消，但一家子要养，不想太拼投资小吃挣钱。
