石家庄盐水鸭是源自南京地区传统特色著名特产，又叫桂花鸭，属于金陵菜，源远流长，始于春秋战国时期，广为流传，闻名全国，口味多样。以白条鸭、卤料、辅料等为材料，色泽黄白，肥而不腻，香酥软嫩，咸鲜可口，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素等成分，老少咸宜，备受欢迎。
石家庄盐水鸭培训课程
1、白条鸭、卤料等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。
3、腌制、烘干与卤制技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
石家庄盐水鸭培训时间
不限制学习时间，随到随学，小吃培训专业老师手把手指导，小班管理，材料食宿全免，学得快慢看个人掌握与学习能力，快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点，下午两点至六点，学不好可免费复学。
石家庄盐水鸭培训制作工艺讲究，食材普通易收集，便于携带，物美价廉，小成本投资，四季都可以经营，无季节限制，净利颇丰。食尚香石家庄小吃培训学校费用适中，师资雄厚，新手学得会。年轻人都去外面打工去了，老家只剩老弱妇孺，虽然也想接家人过去，但条件不允许，餐饮投资在城市安家。
