石家庄茶油鸭是源于广东茂名一带传统特色名菜，来历已不可考，以北京爆烤鸭为基础改良而来，经久不衰，流传甚广，风靡全国各地，口味独特。以冷鲜鸭、茶油、卤料等为材料，色泽褐红，皮脆肉嫩，香酥适口，肥而不腻，营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等成分，备受喜爱。
石家庄茶油鸭培训课程
1、冷鲜鸭、茶油等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。
3、清洗、腌制与油炸技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
石家庄茶油鸭培训时间
不限制学习时间，随到随学，小吃培训学校专业老师手把手指导，小班管理，材料食宿全免，学得快慢看个人掌握与学习能力，快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点，下午两点至六点，学不好可免费复学。
石家庄茶油鸭培训制作工艺讲究，食材普通易收集，便于携带，物美价廉，小成本投资，四季都可以经营，无季节限制，净利颇丰。食尚香石家庄小吃培训学校费用适中，师资雄厚，新手学得会。不用去大厂内卷到死，去企业拍领导马屁，做业务喝酒拼命，接班实业糟心事一堆。小吃创业可以做到这些。
