石家庄啤酒鸭火锅是川渝火锅的一种，属于川菜、重庆菜，来历已无可考证，常做午餐、主食，有很高的营养价值，流传甚广，远近闻名，味道独特。以鸭肉、啤酒、辅料等为材料，色泽诱人，汤鲜肉香，回味悠长，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等成分，备受欢迎。
石家庄啤酒鸭火锅培训课程
1、完整制作流程与秘方，做好食材的挑选、议价，存储与处理等工作。
2、将鸭肉、啤酒等材料准备好，冷水下锅烧开，捞出斩块，切片改刀。
3、蔬菜洗净去老叶装盘，炒锅烧热下油，辅料下锅翻炒，加汤煮调味。
4、理论与实践相结合，不断的重复练习，熟练后讲解选址预算管理等内容。
石家庄啤酒鸭火锅培训时间
在培训时间上不做限制，无论是学得慢还是学不好都可以到下一期继续免费学习，至于要学多久，得看个人的基础和选择的项目，快则几天，慢则几周。具体安排早八点至下午六点，期间午餐无休几个小时。
石家庄啤酒鸭火锅培训制作方式讲究，食材易收集，价钱亲民，方便快捷，具有补肾养胃等功效，可根据个人喜好调整口味，需求量很高，市场前景广。据报道多地官员带头上街吃夜宵促消费，夜经济被频频提及，只不过大家收入不多没心思消费。食尚香石家庄小吃培训的项目增加一份收入。
