武汉馅饼培训班的老师介绍，馅饼说白了夹陷饼带层，双层皮一层馅的只能称之为馅合子，在天津的方盒类似大水饺在蓟县，大厂廊坊市只能称之为煎大水饺，还有这种盒子回头，还有菜卷都是盒子的一种仅仅比较难做因此少于四层皮的只能称之为盒子，汉人民俗家常食品。
武汉馅饼培训班馅饼制作方式
制作方式有煎、烤、焗等，由饼双肩包着包馅。包馅可以是各种类的食物，例如肉制品、蔬莱、海货及蛋等，味儿以东北的咸香鲜口感为主。其中更为出名的关键点辽宁海城馅饼，其口感最好。
馅饼学习内容
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