蝴蝶酥，顾名思义，就是外形看起来像蝴蝶的起酥饼干。蝴蝶酥火了以后，几乎在每一家烘焙店都能买到。蝴蝶酥主要原料是普通黄油、面粉、白砂糖等等，味道很不错，喜欢吃甜点的人尤其会喜欢它，但是热量也是很高的。蝴蝶酥是很人见人爱的糕点小吃，开店也是非常有前景的。
【蝴蝶酥培训内容】
油酥制作，酥饼制作
【蝴蝶酥培训要点】
1.蝴蝶酥制作材料的挑选与作用介绍;
2.蝴蝶酥老面发酵技术，面团制作手法;
3.蝴蝶酥的搭配及鲜香味的调制;
4.蝴蝶酥制技术;
5.蝴蝶酥要领制作技术;
6.各种馅料制作技术。
7.原料采购、存放、保鲜技术;
自蝴蝶酥专卖店开立起，在台湾、香港、澳门便掀起一股魅力无法抵挡的旋风。近年，蝴蝶酥更是以不可预计的速度风靡中国大陆大中城市，蝴蝶酥势必和汉堡一样分散全国各地，但营养价值丰富的蝴蝶酥是健康食品，这是汉堡等无法比拟的。蝴蝶酥已成为一种流行的趋势，蝴蝶酥店也成为一种富含潜力的投资。
蝴蝶酥培训学校哪家好?食尚香小吃培训学校是一家集早餐面点培训、卤味熟食培训、面包欧包培训、咖啡奶茶培训、特色小吃培训、厨师班专业培训为一体的小吃专业培训机构。食尚香坚持以技术为导向的教学理念，坚持工匠精神，专攻技术研究，着力打造西点人才。食尚香汇聚了一批富有创造力的烘焙培训大师，经验丰富，技艺精湛，体现了我们为人师表的高要求高标准。食尚香小吃培训学校的团队来自于连锁蛋糕店主管，五星级酒店甜品总监，国家认证高级西点师以及众多参赛获奖经验丰富的西点大师，教学经验丰富，值得您的选择。
