在当地吃兰州拉面，有个讲究，叫一红二白三清。这一红指的是辣椒油，色红味香还要不太辣;这二白是指白萝卜，这白萝卜是过水煮到4层熟就泡到牛肉汤里泡到入味后滤干，放到一旁待用;三清说的是蒜苗碎。
兰州拉面培训内容
理论学习
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
自我实践
1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
兰州拉面培训时间
不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定
兰州拉面培训优势
1.师傅多年的培训的经验，由专业的老师一对一教学，手把手教会学员求全套兰州拉面技术
2.签订学习合同，包教包会，学习技术有保障
3.我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，而不像很多加盟店那样，学员要够买他们的材料设备
