延吉冷面是是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。吉林延边地区以延吉冷面著称，在整个朝鲜半岛，冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的食物，该菜品和玉米温面是朝鲜族最具代表性的面条。
延吉冷面培训内容
1.讲述的延吉冷面发展史及基础理论知识
2.和延吉冷面的技术与技巧
3.拉延吉冷面的技术与技巧
4.延吉冷面的制作方法
5.高汤的制作流程与方法
6.拌延吉冷面的制作方法与销售技巧
7.杂酱的制作流程和方法
延吉冷面培训方法
学习内容广，烹饪教师一对一指导，30人小班互动教学，着重培养学生动手实操能力。多媒体教学，模拟酒店实景操作，定期举办各类技能大赛
延吉冷面培训保障
1.前期综合调查评估手段多样，比如政策大背景，市场调查，当地情况等多种元素综合考评
2.店面选址科学合理，店面装修风格多种多样
3.提供专业的设备，让你操作起来方便快捷，优质的原材料也会让你的产品更加优秀
4.专业的技术，人员支持，进店指导，定期电话回访，遇到问题及时解决
5.提供系统的营销策略支持以及全面的售后服务，方便你更好的开店创业
