私房菜跟普通菜式的区别在于，对外无店面招牌，无固定菜单，不同风味、好吃易做，且不设专职服务员，菜的烹饪形式珍贵，有独特风味，在市面餐馆无法吃到。 顾名思义就是私人的菜、私家的菜。私房菜具备调节口感，提高食欲的功效，食之让人食欲好大，备受各族群众的钟爱。
【私房菜小吃培训内容】
①开店流程讲解，店面的选址、人员配备、物资采购等;
②原材料的选择，采购，口味的变换、配比等;
③店铺经营小技巧，轻松创造财富;
④私房菜的发展历史及口味变换;
⑤各种菜品的功效及搭配技巧;
⑥讲解不同季节，菜品的制作与保存技巧。
【私房菜小吃培训时间】
学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。一般3-5天左右，不限制学习时间，根据个人学习掌握能力，包教包会，学会为止。
【食尚香小吃培训优势】
1.食尚香的主要项目是特色小吃，几乎每天都会有学员在学习;
2.食尚香特色小吃教学品种比较齐全，每一种码子的配方比例我们可以精准到克数，易学易懂易操作;
3.食尚香专注小吃实训很多年，经历过好多自己开店的老板上门尝味，对我们的认可度非常高;
4.在食尚香培训过的学员自己从一家店开始，连续开了多家连锁小店，这套管理经验我们可以分享给有需要的朋友。
私房菜培训技术到哪里?学习私房菜技术一定要选择正规的培训公司，以免上当受骗!食尚香郑州小吃培训学校一对一的教会学员如何操作，从原料的购买选择，确保学员能够亲手制作出色香味俱佳的私房菜。其次，我们会把配方给学员，现场教学员如何按照配方比例配料，并指导学员回去后如何按照配方要求采购配料，让学员轻松开店。
