说到石锅鸡，我们首先想到是石锅。石锅简单的理解就是用石头做的锅子。想必大家对于石锅还是有所了解的，石锅是由纯天然的优质耐火石材专业雕刻而成，石锅是一种健康的烹调方式。石锅鸡是以手掌参、土鸡等原料，经这种石锅慢火炖制的石锅鸡风味非常独特，汤味有一股淡淡的药材清香，鸡肉嫩而有弹性。
食尚香石锅鸡小吃培训内容
1、石锅鸡技术详解，包括原料的选购、配方调味料配制等。
2、核心小吃工艺专业老师一对一的实操示范，讲解石锅鸡技术。
3、自己亲手制作熟悉流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
4、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
5、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
6、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
食尚香石锅鸡小吃营养价值
1、石锅中含有多种微量元素和矿物质，常食对人体的健康起到保驾护航的作用;
2、用石器做成石锅，不会释放亚硝酸盐等致癌物质，确保了您的健康。
3、石锅的材质保证了高温不会释放亚硝酸盐等致癌物质;
4、食品在石锅中现场烹煮，不放油、不添加大料，让您吃到低碳、原生态的养生放心食品。
食尚香石锅鸡小吃培训时间
根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。
十五年来，食尚香在小吃餐饮培训中有着丰富的实践操作经验，也指导了很多大大小小的餐馆店铺运营，均是亲身体会，并且这些在教学中都会无保留传授给学员。现在，食尚香只想把多年来所积累的一身餐饮本领传授给创业者，配方无保留，全透明化教学，让学员掌握真正的石锅鸡技术，帮助学员成功开启创业之路!
