鱼是我们餐桌常见的一道食材，烹饪技艺多种多样，能烹饪出各式各样的美味，让人垂涎欲滴。纸包鱼，是流行在川渝大地的一种健康美食，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了第一位。口味油而不腻，辣而不燥，健康、卫生、环保的特点被食客广为赞誉!
【纸包鱼小吃培训课程】
1、纸包鱼所用材料的认识;
2、纸包鱼鱼的选择与腌制;
3、学习纸包鱼秘制辣椒油的制作方法;
4、学习纸包鱼各种秘制酱料的制作;
5、学习纸包鱼的各种辅料、配料的制作;
6、学习各种口味的制作。
【纸包鱼小吃培训优势】
第一，纸包鱼价格比较实惠，一般三人消费100左右，客单价也很合理;
第二，美味，任何餐饮形式，能快速发展，保证它快速发展的最根本原因也就是味道，也就是说，不论任何时候，味道始终都是餐饮业的第一生产力;
第三，上餐速度快，纸包鱼从客人进店，点餐完毕，正常情况下5分钟左右，鱼就可以上桌了;
第四，吃完鱼，可以少量的加汤，并且可以涮烫蔬菜;
第五，传统的烤鱼现在已经不能满足人们对于健康绿色餐饮的追求，纸包鱼以味道鲜美，环保健康可以完美取代传统烤鱼。
【纸包鱼小吃培训时间】
老师手把手教学，学员亲自动手实践操作为主。根据个人学习掌握能力，不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般3到5天左右。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。
食尚香郑州小吃培训学校以市场需求为导向，对传统项目的原材料配方、制作流程等不断进行改进和创新;同时，加大新品开发力度，不断完善各地传统风味小吃，可有效满足全国各地学员的个性化需求。强大的研发实力、持续的产品创新已成为尚品居保持行业的有力保障。
