现如今，对于大众生活中的饮食问题，人们更愿意去追求一些养生的饮食了。卤味是大众餐桌上必不可少的一道家常菜肴。香卤鸭掌，湘菜，主要食材是鸭脚，调料有香菜、味精、香油，制作方法为鸭掌煮熟，装入盘内，用香卤汤和味精、香油兑汁浇上，拼上香菜即成。不仅是日常每个年轻人所喜爱的日常菜肴，同时也是现今家里的必备零食小嘴。鸭掌因为富含丰富的胶原蛋白，因而它的质量可以等同的熊掌的营养价值。
香卤鸭掌小吃培训课程安排
1、香卤鸭掌的制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存课程。
2、香卤鸭掌卤水制作过程。
3、香卤鸭掌饼香料的配置，卤制时间的掌控。
4、香卤鸭掌如何上色更有食欲。
香卤鸭掌小吃培训优势
1、无需大投资，只要熟知制作工艺，想干便可以干，是下冈职工、待业人员、打工青年、小本创业人群寻求支付门道的合适选择。
2、即可定店经营，也可以流动销售，还可以送往各超市、菜市场摊位，批发兼营。
3、加盟投资小，市场大，前景广，轻松创业好项目。
香卤鸭掌小吃培训时间
老师手把手教学，学员亲自动手实践操作为止。学习时间可自由搭配，随到随学，节假日不休息。根据个人学习掌握能力，不限制学习时间，一般3-5天左右，包教包会，学会为止。
食尚香郑州小吃培训学校的老师都是从业多年的老师傅，在香卤鸭掌培训授课和指导学生上面，拥有自己独特的见解，不同于市场上的一些培训班不能教授核心技术，食尚香香卤鸭掌培训课程，是真材实料学技术，自己创业当老板，让学员掌握香卤鸭掌的秘制配方，不需要缴纳高额的加盟费，自己学完就能干，这样也能最大的减轻学员的创业压力。
