中国的面食种类繁多，在不同的区域，有着不同的当地风味。担担面是著名的成都传统小吃，因为是挑着担子卖面久而久之就把这种面条称为“担担面”了。四川担担面可以说是最具有代表性的四川小吃，同川味大菜相比，担担面的做法似乎很简单，担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。如今这道小吃还经常登上宴席并被誉为成都十大名菜之一。
四川担担面小吃培训内容
1.质料、配料、设备、东西的认识与辨别;
2.高汤的熬制;
3.红油，麻油，麻酱的制造;
4.各种担担面配菜的制造;
5.质料收购、寄存、保鲜技能。
食尚香小吃运营培训
(1)开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物料采购等。
(2)项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
(3)店铺经营小技巧，轻松创造财富。
(4)专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
(5)老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
四川担担面小吃培训时长
根据个人学习掌握的能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。
四川担担面创业投资小、回报快、利润高、经营方式灵活、摆摊开店均可，夫妻档、兄弟摊等等，普通小店两人就可以经营，机动灵活，经营轻松。四川担担面培训到哪里好?食尚香郑州小吃培训学校所教授的项目配方配料不保留，学会直接掌握配方，全部是现场操作，亲自动手练习，由您亲自动手操作，包教包会。
