梓潼片粉培训项目介绍
梓潼片粉是四川梓潼一带的特色传统汉族小吃，历史悠久，相传是清光绪年间一位仇姓厨师所创，这种小吃色泽翠绿，麻辣凉爽，柔韧有弹性，老少咸宜，做法多样流传盛广。梓潼片粉制作简单，选材独到，以绿豆、豌豆、红苕淀粉、青菜汁等为原材料，经调浆、铺摊、荡平、摆动、水煮、冷却、码放、切条等工序制作而成，营养健康，具有清热解毒、充饥止渴、益气通脉等功效，寒热俱全，备受人们喜爱。
梓潼片粉培训价格
这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数千元左右，价格是不高的。
梓潼片粉培训课程
一、梓潼片粉的各种类型
二、梓潼片粉加工中常用的原材料
三、梓潼片粉加工的生产流程
四、梓潼片粉加工中应用的设施与工器具
五、梓潼片粉加工中的要点
六、梓潼片粉加工中各种的情况
七、有关梓潼片粉保质期
梓潼片粉培训时间
小班反复讲授，不限制培训时间,随到随学,学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。
梓潼片粉培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响梓潼片粉成功率的要点详解
3.梓潼片粉的标准生产步骤操作详解
4.各种梓潼片粉的成形手法和制作方式
5.各种温度对梓潼片粉的质变影响
