富顺凉糕培训项目介绍
富顺凉糕是四川富顺一带特色传统小吃，这种小吃色泽洁白，鲜嫩爽口，沙软顺滑，老少咸宜，做法多样，流传盛广，在重庆、贵州、浙江等地流传开来。富顺凉糕制作简单，选材独到，以大米、糯米、籼米、石灰水、碱水等为原材料，经淘洗、浸泡、磨浆、熬煮、搅拌、盛碗、冷却、分割、漂洗、冷藏等工序制作而成，种类多样，有柿饼、绿豆、牛奶红豆、咖啡、抹茶椰奶等品种可选，营养健康，有益气健脾等功效，备受人们喜爱。
富顺凉糕培训价格
这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数千元左右，价格是不高的。
富顺凉糕培训课程
一、富顺凉糕的各种类型
二、富顺凉糕加工中常用的原材料
三、富顺凉糕加工的生产流程
四、富顺凉糕加工中应用的设施与工器具
五、富顺凉糕加工中的要点
六、富顺凉糕加工中各种的情况
七、有关富顺凉糕保质期
富顺凉糕培训时间
小班反复讲授，不限制培训时间,随到随学,学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。
富顺凉糕培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响富顺凉糕成功率的要点详解
3.富顺凉糕的标准生产步骤操作详解
4.各种富顺凉糕的成形手法和制作方式
5.各种温度对富顺凉糕的质变影响
