鸡翅包饭培训项目介绍
鸡翅包饭是台湾地区的特色小吃，也叫油饭，经内地改良发展，成为一种畅销美食，这种小吃色泽金黄，不油不腻，鲜香诱人，造型独特，软嫩Q弹，做法多样，流传盛广。鸡翅包饭制作简单，选材独到，以鸡翅、糯米、鸡蛋、洋葱等为原材料，经浸泡、水煮、清洗、剔骨、腌制、切块、拌油、填塞、烤制等流程制作而成，营养丰富，富含胶原蛋白、维生素等成分，具有美容养颜等功效，口味有麻辣、香辣等可选，备受人们喜爱。
鸡翅包饭培训种类
鸡翅蛋包饭、鸡翅肉丝包饭、鸡翅午餐肉包饭等
鸡翅包饭培训课程
一、鸡翅包饭的各种类型
二、鸡翅包饭加工中常用的原材料
三、鸡翅包饭加工的生产流程
四、鸡翅包饭加工中应用的设施与工器具
五、鸡翅包饭加工中的要点
六、鸡翅包饭加工中各种的情况
七、有关鸡翅包饭保质期
鸡翅包饭培训时间
食尚香成都小吃培训学校时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常3-5天之间，视个人情况而定。
鸡翅包饭培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响鸡翅包饭成功率的要点详解
3.鸡翅包饭的标准生产步骤操作详解
4.各种鸡翅包饭的成形手法和烤制方式
5.各种温度对鸡翅包饭的质变影响
