新疆椒麻鸡培训项目介绍
新疆椒麻鸡是新疆民族特色菜品，这种菜品色泽红亮，麻辣鲜香，辣而不燥，皮脆肉嫩，回味悠长，做法独特，流传盛广。新疆椒麻鸡制作简单，选材独到，以鸡肉、椒麻汁等为原材料，经清洗、水煮、过凉、熬汤、拆鸡、浇汤、搅拌等流程制作而成，营养丰富，富含蛋白质、卵磷脂等成分，具有开胃滋补等功效，备受人们喜爱。
新疆椒麻鸡培训价格
这个要按照食尚香成都小吃培训学校所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。
新疆椒麻鸡培训课程
一、新疆椒麻鸡的各种类型
二、新疆椒麻鸡加工中常用的原材料
三、新疆椒麻鸡加工的生产流程
四、新疆椒麻鸡加工中应用的设施与工器具
五、新疆椒麻鸡加工中的要点
六、新疆椒麻鸡加工中各种的情况
七、有关新疆椒麻鸡保质期
新疆椒麻鸡培训时间
时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。
新疆椒麻鸡培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响新疆椒麻鸡成功率的要点详解
3.新疆椒麻鸡的标准生产步骤操作详解
4.各种新疆椒麻鸡的成形手法和水煮方式
5.各种温度对新疆椒麻鸡的质变影响
