瓦香鸡培训项目介绍
瓦香鸡是云南纳西族用于待客的传统特色美食，工艺古老淳朴，绿色健康原生态，这种菜品色泽红润，滑嫩鲜美，麻辣鲜香，外焦里嫩，做法独特，流传盛广。瓦香鸡制作讲究，选材独到，以鸡肉、洋葱等为原材料，经清洗、处理、切块、腌制、油炸、炒制等流程制作而成，营养丰富，富含蛋白质、卵磷脂等成分，好吃不腻，备受人们喜爱。
瓦香鸡培训价格
这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。
瓦香鸡培训课程
一、瓦香鸡培的各种类型
二、瓦香鸡培加工中常用的原材料
三、瓦香鸡培加工的生产流程
四、瓦香鸡培加工中应用的设施与工器具
五、瓦香鸡培加工中的要点
六、瓦香鸡培加工中各种的情况
七、有关瓦香鸡培保质期
瓦香鸡培训时间
食尚香成都小吃培训学校时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。
瓦香鸡培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响瓦香鸡培成功率的要点详解
3.瓦香鸡培的标准生产步骤操作详解
4.各种瓦香鸡培的成形手法和油炸方式
5.各种温度对瓦香鸡培的质变影响
