烤鸭肠培训项目介绍
烤鸭肠是一种火爆各地的街头特色烧烤小吃，又叫铁板鸭肠，这种小吃色泽红艳，麻辣鲜香，香脆细嫩，回味无穷，老少咸宜。烤鸭肠制作简单，选材独到，经清洗、煮熟、过凉、擦干、浸泡、揉搓、冲洗、焯水、串起、烤制、刷酱等流程制作而成，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素等成分，具有促进新陈代谢、明目护心等功效，备受人们喜爱。
烤鸭肠培训价格
这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。
烤鸭肠培训课程
一、烤鸭肠的各种类型
二、烤鸭肠加工中常用的原材料
三、烤鸭肠加工的生产流程
四、烤鸭肠加工中应用的设施与工器具
五、烤鸭肠加工中的要点
六、烤鸭肠加工中各种的情况
七、有关烤鸭肠保质期
烤鸭肠培训时间
食尚香成都小吃培训学校时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。
烤鸭肠培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响烤鸭肠成功率的要点详解
3.烤鸭肠的标准生产步骤操作详解
4.各种烤鸭肠的成形手法和烤制方式
5.各种温度对烤鸭肠的质变影响
