三鲜豆皮培训项目介绍
三鲜豆皮是湖北武汉一带的特色传统汉族民间小吃，过去是人们逢年过节才能享受的美食，现在已是畅销早点，这种小吃色泽金黄，鲜艳透亮，软嫩爽口，油而不腻，做法多样，流传盛广。三鲜豆皮制作简单，选材独到，以糯米、绿豆、大豆、蛋、虾等为原材料，经浸泡、去壳、洗净、磨浆、切块、焖煮、煸炒、卤制、蒸制、烙熟、折叠、翻面等流程制作而成，富含碳水化合物、纤维素等成分，备受人们喜爱。
三鲜豆皮培训种类
三鲜豆皮、猪肉三鲜豆皮、牛肉味三鲜豆皮、卤干子三鲜豆皮
三鲜豆皮培训课程
一、三鲜豆皮的各种类型
二、三鲜豆皮加工中常用的原材料
三、三鲜豆皮加工的生产流程
四、三鲜豆皮加工中应用的设施与工器具
五、三鲜豆皮加工中的要点
六、三鲜豆皮加工中各种的情况
七、有关三鲜豆皮保质期
三鲜豆皮培训时间
食尚香成都小吃培训学校时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常3-5天之间，视个人情况而定。
三鲜豆皮培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响三鲜豆皮成功率的要点详解
3.三鲜豆皮的标准生产步骤操作详解
4.各种三鲜豆皮的成形手法和煸炒方式
5.各种温度对三鲜豆皮的质变影响
