●☆小吃培训项目介绍
●☆小吃是福建闽中一带的客家特色传统小吃，历史悠久，源于夏商周，是中华饮食文化的活化石，这种小吃色泽自然，鲜香滑嫩，软糯爽口，做法独特，流传盛广。●☆小吃制作讲究，选材独到，以肉类、蛋制品、米制品、蔬菜等为原材料，经蒸、煮、炸、烤、腌等工序制作而成，营养丰富，富含蛋白质、矿物质等成分，品种丰富，有豆类、米类、汤、丸等选择，好吃实惠，备受人们喜爱。
●☆小吃培训种类
●☆小吃培训课程
一、●☆小吃的各种类型
二、●☆小吃加工中常用的原材料
三、●☆小吃加工的生产流程
四、●☆小吃加工中应用的设施与工器具
五、●☆小吃加工中的要点
六、●☆小吃加工中各种的情况
七、有关●☆小吃保质期
●☆小吃培训时间
食尚香成都小吃培训学校时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常5-15天之间，视个人情况而定。
●☆小吃培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响●☆小吃成功率的要点详解
3.●☆小吃的标准生产步骤操作详解
4.各种●☆小吃的成形手法和蒸炸方式
5.各种温度对●☆小吃的质变影响
