鱿鱼卷培训项目介绍
鱿鱼卷是一种较常见的家常美食，这种菜品色泽洁白、软嫩爽口、香辣咸鲜，是很多餐馆的畅销菜品，流传盛广。鱿鱼卷制作简单，选材独到，以鱿鱼、红辣椒、胡萝卜等为原材料，经洗净、划刀、烫水、切丝、铺菜、卷丝、切段等流程制作而成，营养美味，富含蛋白质、微量元素等成分，当然三高人群慎食，脾胃虚寒与患湿疹等症的人也应少吃。
鱿鱼卷培训价格
这个要按照食尚香成都小吃培训学校所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。
鱿鱼卷培训课程
一、鱿鱼卷的各种类型
二、鱿鱼卷加工中常用的原材料
三、鱿鱼卷加工的生产流程
四、鱿鱼卷加工中应用的设施与工器具
五、鱿鱼卷加工中的要点
六、鱿鱼卷加工中各种的情况
七、有关鱿鱼卷保质期
鱿鱼卷培训时间
时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。
鱿鱼卷培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响鱿鱼卷成功率的要点详解
3.鱿鱼卷的标准生产步骤操作详解
4.各种鱿鱼卷的成形手法和卷制方式
5.各种温度对鱿鱼卷的质变影响
