糖炒栗子培训项目介绍
糖炒栗子是京津一带的特色传统名吃，历史悠久，南宋已有文献记载，这种小吃色泽深棕，油光铮亮，香甜可口，做法多样，流传盛广。糖炒栗子制作简单，选材独到，以栗子、糖稀等为原材料，经清洗、割皮、浸泡、炒盐、冷却、翻炒、上色、炒匀、焖制等流程制作而成，营养丰富，富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等成分，具有养胃健脾、活血止血、补肾壮腰等功效，备受人们喜爱。
糖炒栗子培训价格
这个要按照食尚香成都小吃培训学校所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。
糖炒栗子培训课程
一、糖炒栗子的各种类型
二、糖炒栗子加工中常用的原材料
三、糖炒栗子加工的生产流程
四、糖炒栗子加工中应用的设施与工器具
五、糖炒栗子加工中的要点
六、糖炒栗子加工中各种的情况
七、有关糖炒栗子保质期
糖炒栗子培训时间
时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。
糖炒栗子培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响糖炒栗子成功率的要点详解
3.糖炒栗子的标准生产步骤操作详解
4.各种糖炒栗子的成形手法和翻炒方式
5.各种温度对糖炒栗子的质变影响
