南溪豆腐干培训项目介绍
南溪豆腐干是四川南溪一带的特色传统小吃，历史悠久，创始于清光绪年间，这种小吃色泽油亮、咸淡适口、老少咸宜，做法多样，流传盛广。南溪豆腐干制作讲究，选材独到，以优质大豆加上卤料，经磨浆、点浆、卤制、烘烤、拌料等流程制作而成，营养丰富，富含植物蛋白、矿物质等成分，口味多样，有五香、麻辣等选择，备受人们喜爱。
南溪豆腐干培训价格
这个要按照食尚香成都小吃培训学校所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。
南溪豆腐干培训课程
一、南溪豆腐干的各种类型
二、南溪豆腐干加工中常用的原材料
三、南溪豆腐干加工的生产流程
四、南溪豆腐干加工中应用的设施与工器具
五、南溪豆腐干加工中的要点
六、南溪豆腐干加工中各种的情况
七、有关南溪豆腐干保质期
南溪豆腐干培训时间
时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。
南溪豆腐干培训流程
1.对原材料的认知和了解
2.影响南溪豆腐干成功率的要点详解
3.南溪豆腐干的标准生产步骤操作详解
4.各种南溪豆腐干的成形手法和卤制方式
5.各种温度对南溪豆腐干的质变影响
