天锅是山东潍坊地区传统名吃，属鲁菜系。特色是以烙饼卷肉，食用时不需要锅具。天锅起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至...

说到用鸡烹饪的美食，相信有不少的朋友都是经常食用的，鸡肉应该是除了猪肉之外大多数中国人最经常吃的肉类了。中国人吃鸡...

烧鸡公，是用公鸡、青椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品，口味以麻辣为主。此菜为重庆的一道经典江湖菜，广泛流行于川渝一带...

酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。口味酸辣可口，鱼含丰富优质蛋白...

四川砂锅培训介绍 砂锅菜在川菜风味菜品中占有十分重要的地位，它是川菜的重要组成部分。 四川砂锅种类 食尚香餐饮培训学校...

鱼香肉丝是以泡辣椒，子姜，大蒜，糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，是民国时期的一位川菜大厨创制的，相传灵感来自泡椒肉丝。鱼...

柴火鸡，是以土鸡和秘制配方为原料，以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡。柴火鸡用的土鸡是当地农户放养的，土鸡的喂养方法与...

红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。 ...

说到吃肉相信大家有很多的心得，对于肉食，可能大家更喜欢吃瘦肉吧。但有一道美食，一定要用肥瘦相间的肉做出来才好吃，它...

现如今，人们对于餐饮的需求是多样化的，因此一直走向攀升的一个趋势当中，所以人们越来越看重餐饮的市场，纷纷选择餐饮行...

合肥香辣☆★鱼的做法 1、选择新鲜的鲤鱼然后洗干净，划口子然后沥干水分! 2、八角，葱姜蒜蓉等这些材料准备好，准备煎鱼调汁...

经典好味道，香辣功夫鱼乃经典中之经典，香辣功夫鱼自形成之日起，便被广大群众所认可，并且得到很多朋友的热情追捧。它历...

来咱们食尚香自学香辣☆★鱼做法的学生全是以便自主创业，以便完成心里的开香辣☆★鱼店的梦想，虽然在很多人来看这一理想...

石家庄水煮肉片是四川一带新创川式名菜，属于家常菜，来历已无可考证，常做主食正餐、下饭菜、下酒菜，广为流传，畅销周边...

石家庄水煮鱼是重庆地区传统川式名菜，属于家常菜，始于上世纪八十年代，常做下饭菜、下酒菜、正餐主食，流传甚广，风靡全...