钵仔糕是从香港兴起的一种小甜点，是台湾和杭州特色传统美食，是一种备受年轻人和小朋友钟爱的甜品，做出来的成品糕体晶莹雪白，表面光滑整洁光洁、细致嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性而不粘牙，且有多种多样口味可提供选择，如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味,苹果、椰丝、菠萝、等几十种口味。
钵仔糕小吃培训内容
1.钵仔糕各种制作技术大全概述
2.原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领
3.原料、配料、设备、采购方案、及最低合格
4.原料存放、保鲜技术，配料采购指南
5.钵仔糕菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训
6.钵仔糕肉类、海鲜腌制技术培训
7.钵仔糕实际烤制培训，开店流程及装修指导
教学时间
食尚香杭州小吃培训学校手把手教学，实践和理论一体化，现场示范教学，由资深钵体糕技术专家一对一教学，直到学会为止
杭州食尚香配置整套特色小吃培训机器设备，考虑实际操作教学规定，选用场景化讲课，小班化教学方式，全过程实际操作，特色美食技术应用有安全保障。同时食尚香为创业开店的学员出示整套的自主创业扶持管理体系，0基础也可以开实体店;与诸多酒店、连锁公司创建长期合作关系，毕业学员可强烈推荐至协作公司带薪上岗，现阶段早已协助诸多学员成功完成创就业梦想。
