香芋糕是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地的一种传统化特色美食，归属于粤菜系，该小吃在香港和澳门地方的茶楼也是有贩卖，其原材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。
香芋糕小吃培训内容
1.学员与餐饮企业工作岗位无缝对接
2.模拟酒店实战场景进行岗前实训
3.传授高.中.低各种档次及主题宴席设计知识与制作流程等相关技能
4.开设香芋糕等菜肴制作课程
5.厨房管理知识和餐饮企业管理，烹饪营养与卫生等理论课程
教学时间
食尚香杭州小吃培训学校随到随学，包教包会，学会为止，不限时间，具体视个人情况而定
香芋糕具有调整口味，增进食欲的作用，食之令人胃口大开，深受各族人民的喜爱。加工制作凉菜，可选用的原材料极为广泛。菜品内容也十分丰富，其制作的口味也可灵活多变，虽选料精细，但加工制作工艺较为简便方便。不需要特殊设备，只用一般厨具即可，是一种低成本投入，而利润颇丰的经营菜品。
