在杭州走几步就有一家火锅鸡店，火爆程度非其他火锅可以媲美，杭州普通家庭几乎都会制作，是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴。杭州麻辣火锅鸡为主要代表，又传至京津地区乃至全国各地。食用时配以陈醋蒜泥等辅料，味香浓郁，回味无比。
火锅鸡培训内容
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法
2.火锅鸡飘香底料的配比、熬制
3.各种干香料的搭配比例
4.火锅鸡底汤的熬制方法
5.火锅鸡涮菜的处理加工
6.各种口味蘸料的制作
7.主料火锅鸡的全套制作过程
培训价格
食尚香杭州小吃培训学校每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责，您只需交学费即可，除了学费您无需再交任何其他费用
火锅鸡的制作虽简单，但非每个家庭都能做的美味，论色、香、味俱佳的话，要选用多种食材，才能制作出口感麻辣鲜香，味道独特的火锅鸡，自火锅鸡在杭州兴起，各种火锅鸡店便遍布全城，很多专营火锅店，依着刻苦钻研烹饪技艺、热情服务顾客、苦心经营的精神，很多店面从一方小店开始，发展至今，规模不断壮大，逢饭时，便门庭若市、座无虚席，麻辣火锅鸡取得了全国一众百姓的喜爱，而麻辣火锅鸡店则受到了杭州人民的喜爱。
