重庆鸡公煲是用鸡公肉作为主要食材制作而成的一道重庆风味小吃，它麻辣鲜香，美味无穷!
合肥重庆鸡公煲的做法
1.鸡肉切块，冷水倒白酒水开后备用，鸡块用清水漂洗血水，放料水捞出沥水，加秘制酱料腌制30分钟!
2.姜蒜切片，大葱切段，烧锅热油下鸡块翻炒断生去掉水分，下干辣椒，花椒，姜蒜炒香，下精盐，酱油，味精和料酒调味，炒制出香，加清汤10分钟盛砂煲!
3.鸡块倒砂煲，锅中带火上桌，放葱，加洋葱，香菜，西芹上桌，砂煲继续加热，搅拌翻匀10分钟食用!
4.剩下的高汤留下来做菜!
合肥重庆鸡公煲培训内容
1.合肥重庆鸡公煲食材的选购处理
2.合肥重庆鸡公煲原料的加工处理
3.合肥重庆鸡公煲辅料的配制
4.合肥重庆鸡公煲的烧菜技术
5.合肥重庆鸡公煲开店经营管理经验
培训时间
培训时间不限制，随到随学，保教包会，学会为止!
合肥重庆鸡公煲培训优势
1.专业教师和专业技能一流
2.小班教学，随到随学
3.特色班级，任意选择
4.品牌专业，品质教学
5.开店创业，上门指导
6.推荐就业，供不应求
7.来校学习，服务终生
