合肥铁板猪肚的做法
1.用盐把猪肚例外清洗干净，猪肚腚切成小块，其他的部分切开做胡椒猪肚汤。
2.葱白，姜丝糖盐，生抽以及生粉搅拌均匀放置1小时左右。
3.辣椒去籽洗净，芹菜洗干净,铁板加热倒点小油,放蒜头和辣椒爆香!
4.调料炒熟后，放猪肚爆炒8分钟加芹菜一块炒2分钟,猪肚炒好后放到预热的铁板上，然后移到铁板托上!
5.剩下的猪肚可以另外做个胡椒猪肚汤，很好喝的啊!
合肥铁板猪肚培训内容
1、合肥铁板猪肚原料的选购处理
2、合肥铁板猪肚配料的选购处理
3、合肥铁板猪肚火候的把控
4、培训老师亲手教学，学员自己动手实践1
5、已经开店的学员可以咨询培训老师
合肥铁板猪肚培训方式
1、培训老师对口教学
2、培训老师指导学员重温学过的知识
3、学员自己动手操作的时候老师从旁辅助
4、学员完成作品以后有老师考核
5、学员反复练习直到完全掌握技巧为止
合肥铁板猪肚培训时间
学习时间不限制，3天学会就毕业
