紫薯饼营养价值很高，主要的食材有紫薯，糯米粉还有面粉。等调料组成，用器械将紫薯压成泥后，与糯米慢慢搓揉成面团，再将面团里面包入辅料，最后用锅子煎熟就好了。
烤紫薯饼的做法较为简单，可是如果要把烤紫薯饼烤好了也是需要一些技巧的。现在我们就来看一下：
1、把煮好的紫薯饼用机械压成泥浆。
2、将调好的材料涂抹到紫薯饼上面，慢慢融合。
3、注意烤紫薯的时候要翻面烤两面。
紫薯糯米饼
紫薯饼、紫薯片，我们都听过，那么紫薯糯米饼又是紫薯的另外一个做法。
1、先将紫薯洗干净切片。
2、加入小量的情书图片，包上铝箔纸，微波炉五分钟以内。
3、再把紫薯压成紫薯泥，趁热添加粘米粉、澄粉、白砂糖。用汤勺拌匀，用手合成光滑的面糊。
4、将和好的面团分为一小块，随后揉成一个个小球。再用手轻轻地的按扁呈饼状。
5、另取一个盆子，碟面内装适当的面包糠。放入紫薯饼，再洒上一层面包糠。用手轻轻按压。
6、烧热煎锅，放进少许食用油，开小火，把紫薯饼放进，双面煎至熟只能。
