葱油饼我北方的一种特色类小吃，在中国的福建，山东，东北等地方都有这个小吃的影子，口味独特，主要为面粉，葱花是街头和夜市非常常见的一种食品，因为其价格亲民，非常受老百姓喜欢，可以把店铺摆在奶茶店或者饮品店旁边，相信生意不会差的。
想要制作Q弹十足的葱油饼，一块好的面团是必不可少的，要让滚烫的面团变得口感十足，方法是很重要的。
食尚香的葱油饼面团选用的是过筛的低筋面粉，用1比1花生调和油，制作出来的面皮更加好吃，当然根据自己喜欢，加入适量的芝麻，面粉，全免费，五谷杂粮等也是可以的，混合完毕后将粉过筛倒入面团中。
制作面团的时候，可以加入少许的盐，让饼吃起来更有味道，撒盐时分布要均匀，加入鸡精等调料。
把烧烤的热水灌入面粉里面，让面粉与水融合10分钟，等水没这么烫的时候就可以开始搓揉了。
葱油饼加入的不仅仅只有葱而已，我们需要在加入葱之前，让面饼裹上厚厚的鸡蛋清才行，葱的比列要恰到好处。
。葱油饼比较实惠小吃项目，价位不贵，市场卖5元一斤，一斤成本在1.7左右，为了满足广大美食爱好者的需求，合肥食尚香精选了全国各地包括炸、烙、煎、蒸、烤等各具特点的美味饼品供大家学习制作。
