合肥湘辣牛尾的做法
1、牛尾剁段，用水浸泡干净。放锅煮透，再捞出来洗去血水!
2、放锅烧火，投大料，葱姜蒜编香，下料酒，酱油，盐，桂皮和白糖，鸡汤，清水，牛尾烧开!
3、小火九成熟，牛尾捞出放在蒸碗再上锅蒸烂，蒸好的牛尾扣盘里!
4、加料酒，酱油，味精，用水淀粉勾芡，淋香油，浇在牛尾上!
合肥湘辣牛尾培训内容
示范讲解
1.专业老师实战教学，保教包会
2.培训老师指导学生开店技巧以及原料选购以及成本核算
自我实践
1.原料准备好，老师亲自教学
2.学员自己动手，老师亲自考核作品
3.学员自己熟练掌握所有的工艺流程
合肥湘辣牛尾的疗效
牛尾巴营养价值极高，宜炖食。
