脆皮鸡是中国广东地区的地方著名菜肴，是粤菜系列的一种名菜。它以鸡肉为主要食材，其鸡皮发红，皮脆肉鲜，骨肉生香，口味鲜香，色泽红亮，营养价值很高的!
合肥脆皮鸡的做法
1.把土鸡洗净以后，用1勺的椒盐粉涂抹在鸡的表面以及腹腔内，静放20分钟左右。
2.土鸡用开水淋上4，5次，再用糖醋水淋4，5次。
3.土鸡吊在通风处吹3小时晾干表皮，戳破鸡眼，防止她在热油锅里油爆
4.热锅，加入大量的色拉油，油温烧至150度，土鸡放入油锅中，小火炸20分钟，再转中火把鸡肉炸到金黄色，捞起晾干。
5.土鸡切块，装盘并浇上你喜欢的水果汁，配合椒盐一起吃，美美哒!
合肥脆皮鸡培训内容
1.合肥脆皮鸡的理论知识讲解
2.合肥脆皮鸡的原料选购方法
3. 合肥脆皮鸡原料处理方法
4. 合肥脆皮鸡加工工艺技术
5. 合肥脆皮鸡的定价规则以及成品标准
6. 合肥脆皮鸡的开店选址以及经营管理技巧
培训时间
培训老师专业对口教授，保教包会，一般5天左右就可以学会毕业的
郑重承诺
完全实战教学，免费支持技术升级，中途不再收费，合法签订相关合同!
