★★★千层饼是由山东临沂一带的千层饼与罗汉饼演化而来，以优质小麦面粉、酵母、豆油、花椒、细盐等为原材料。色泽金黄，品种丰富，口味多样，层薄如纸，酥脆爽口，咸淡适宜，入口化渣，造型独特，百吃不腻，唇齿留香。营养丰富，老少咸宜，备受人们喜爱，常与胡辣汤等搭配食用。
★★★千层饼培训课程
1、面粉、酵母等材料选择、鉴别与预处理，设备工具选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储，火候的控制，发面揉面技巧，实际操作。
3、不同馅料配制，熟练完整配方操作流程，了解进货渠道，设备维护。
4、掌握投资预算、选址装修、运营管理、推广营销等内容。
★★★千层饼培训时间
学校不限制学习时间，随到随学，学得快慢要看个人掌握与学习能力，快则几日，慢则几周。具体安排早上六点至十一点，下午两点到六点，可自由分配时间。有不懂随时可以请教老师，学习期间材料食宿全免。
