石家庄白切鸡是到上海经商的广东人所创菜肴，又叫白斩鸡、三黄油鸡，源远流长，始于清代民间酒店，经久不衰，广为流传，风靡江南各地，口味多样。以三黄鸡、辅料、味料等为材料，皮黄肉白，原汁原味，皮爽肉滑，肥嫩鲜美，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质等成分，老少咸宜，备受欢迎。
石家庄白切鸡培训课程
1、三黄鸡、辅料等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。
3、切块、焯烫与调味技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
石家庄白切鸡培训时间
不限制学习时间，随到随学，小吃培训专业老师手把手指导，小班管理，材料食宿全免，学得快慢看个人掌握与学习能力，快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点，下午两点至六点，学不好可免费复学。
石家庄白切鸡培训做法多样，材料常见容易找，可堂食外带，价格实惠，小成本开店，全年都能运营，无任何限制，盈利稳定。食尚香石家庄小吃培训班管理严格，小班教学，学完介绍就业。被裁退回不到岗位怎么办?现在失业后就业就变得很难，有很长的空窗期，都等着薪资救急，餐饮投资无空窗期。
