石家庄烧鸡是一种较流行的我国传统特色汉族菜肴，属于鲁豫皖菜，历史悠久，有多家百年老店，经久不衰，流传甚广，风靡大江南北，口味独特。以老母鸡、卤料、味料等为原材料，色泽鲜艳，肥而不腻，咸淡适口，造型美观，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素等成分，备受喜爱。
石家庄烧鸡培训课程
1、老母鸡、卤料等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。
3、切配、油炸与卤制技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
石家庄烧鸡培训时间
不限制学习时间，随到随学，小吃培训学校专业老师手把手指导，小班管理，材料食宿全免，学得快慢看个人掌握与学习能力，快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点，下午两点至六点，学不好可免费复学。
石家庄烧鸡培训做法多样，材料常见容易找，可堂食外带，价格实惠，小成本开店，全年都能运营，无任何限制，盈利稳定。食尚香石家庄小吃培训班管理严格，小班教学，学完介绍就业。有人建议取消公积金，有人赞成有人反对，但对于一些人而言，连公积金啥样都不知道，小吃创业争取有固定资产。
