石家庄☆●烧鸡是源于河南安阳一带传统特色名菜，历史悠久，始于清朝顺治十八年，经久不衰，流传甚广，远近闻名，味道独特，常做小吃、菜品。以童子鸡、卤料、味料等为材料，色泽鲜艳，咸鲜可口，骨脱肉烂，形如元宝，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素等成分，备受喜爱。
石家庄☆●烧鸡培训课程
1、童子鸡、卤料等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。
3、腌制、炖煮与切块技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
石家庄☆●烧鸡培训时间
不限制学习时间，随到随学，小吃培训学校专业老师手把手指导，小班管理，材料食宿全免，学得快慢看个人掌握与学习能力，快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点，下午两点至六点，学不好可免费复学。
