石家庄坛子鸡是源自云南腾冲地区传统特色名吃，历史悠久，始于明末清初时期，据传与永历帝有关，宫廷秘方结合民间工艺，流传甚广，口味独特。以油鸡、熟云腿、辅料等为原材料，色泽金黄，皮脆肉嫩，不闷不腻，营养丰富，富含蛋白质、卵磷脂、碳水化合物、矿物质、维生素等成分，备受喜爱。
石家庄坛子鸡培训课程
1、油鸡、熟云腿等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。
2、配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。
3、清洗、油炸与炖制技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。
4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。
石家庄坛子鸡培训时间
不限制学习时间，随到随学，小吃培训学校专业老师手把手指导，小班管理，材料食宿全免，学得快慢看个人掌握与学习能力，快则几日慢则几周。具体安排早上六点到十一点，下午两点至六点，学不好可免费复学。
石家庄坛子鸡培训制作工艺讲究，食材普通易收集，价廉物美，方便携带，小成本创业，四季都可以经营，无季节限制，毛利可观。食尚香石家庄餐饮培训老师经验丰富，实操为主，投资生意火爆。现在城市里很卷，就业竞争激烈，所以很多人想要会老家发展，但可能待遇机会就不多，小吃投资前景好。
