石家庄狗肉火锅是东北吉林朝鲜族以及上海等地传统美食，属于沪菜，东北菜，来历已不可考，常做午餐、快餐，流传甚广，经久不衰，风靡全国各地。以狗肉、酱料、辅料等为食材，色泽红亮，瘦而不柴，香辣软嫩，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、微量元素等成分，备受欢迎。
石家庄狗肉火锅培训课程
1、整个生产工艺与配方，做好原材料的筛选、讲价，保存与处理等工作。
2、将狗肉、酱料等材料准备好，洗净切块，冷水入锅烧沸沥干加调料腌制。
3、炒锅热油，煸炒几分钟加辅料煸炒，放入香料与水烧沸，煨煮几小时。
4、理论与实践相结合，不断的重复练习，熟练后讲解选址预算管理等内容。
石家庄狗肉火锅培训时间
在培训时间上不做限制，无论是学得慢还是学不好都可以到下一期继续免费学习，至于要学多久，得看个人的基础和选择的项目，快则几天，慢则几周。具体安排早八点至下午六点，期间午餐无休几个小时。
石家庄狗肉火锅培训制作方式独到，食材易收集，价钱亲民，具有补肾助阳、温补脾胃等功效，可根据个人喜好调整口味，消费需求大，市场前景广阔。稳定的工作越来越少，有大学生三次求职均被裁员，要说编制的确稳定，但太难考。食尚香石家庄小吃培训的项目也可以收入稳定。
