石家庄美蛙鱼头火锅是四川一带流行家常菜，属于川菜，来历已不可考，常做主食、正餐，主材美国青蛙是上世纪八十年代引进，广为流传，远近闻名。以美国青蛙、花鲢鱼头等为原材料，色泽红亮，麻辣鲜嫩，百吃不腻，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等成分，老少咸宜，备受喜爱。
石家庄美蛙鱼头火锅培训课程
1、整个生产工艺与秘方，讲解如何挑选食材，如何讲价，如何处理与保存。
2、做好相应的准备工作，将美国青蛙、花鲢鱼头等材料处理，辅料浸泡蒸制。
3、主材洗净切配装盘，大砂锅中放入味料辅料点火烧沸，掌握涮煮的火候。
4、老师让学员实操，重复练习，把技术摸透，学习相应经营管理等技巧。
石家庄美蛙鱼头火锅培训时间
我们的培训时间不做限制，学不会学得慢都可以安排到下一期继续学习，一般两三天就能掌握，选择的项目多几周就能学会，看个人基础和用心程度。节假日无休，具体时间上午八点至十点，下午两点至六点。
石家庄美蛙鱼头火锅培训做法挺简单，材料常见，价格不贵，出餐速度快，可做聚餐、宴客等场合，能适应各地人的口味，有一定知名度，市场很火爆。这个时代的人已经不相信勤劳致富了，能活着混个温饱就是正常状态，至于未来不敢想。食尚香石家庄小吃培训班培训的项目回报率很高。
