牛筋面是中国中西安地区的特色美食小吃其一。口味软滑，筋道，后味醇香。吃法多种多样，春夏秋3季凉拌为主，冬季热炒或者下在汤中。机器压制而成，表面有细胞，口味似牛筋，因此得名牛筋面。
牛筋面培训内容
1.牛筋面加工原料，药材等挑选教学;材料搭配教学
2.牛筋面处理手法;去腥等
3.秘制酱料酱汁调配制作与保存
4.制作用具，设备操作使用学习
5.牛筋面的腌制技巧和手法
6.火候控制和时间控制
7.成品保存方法
8.创业开店指导;进货渠道;原材料购买渠道等
牛筋面培训时间
食尚香西安小吃培训学校不限制学习时间，手把手教学，学会为止，一般5天学会，看个人情况而定
牛筋面培训优势
1.标准的项目配方单提供给学员
2.师傅一对一教学核心技术
3.技术学会为止，后期不会免费回来再学，三年之内免费技术升级。
4.一人学费可以两人学习
5.培训费用多种优惠政策供你选择
牛筋面用辣椒油，芝麻酱，醋等调料依个人口味拌匀即可。此吃法完全体现了牛筋面的优点，口感极佳。
